Gastgeber Alpfrieden
Hotel & Restaurant
Gastgeber aus Leidenschaft – im Alpfrieden trifft gelebte Tradition auf frischen Wind. Seit 1948 wird hier auf der Bettmeralp echte Gastfreundschaft gepflegt – damals von Hans und Margrith Minnig gegründet, heute mit Herzblut weitergeführt in dritter Generation von Silvia Imwinkelried als Geschäftsführerin, unserem langjährigen Küchenchef Marius Zula und einem engagierten Team.
| Silvia Imwinkelried Geschäftsleitung Wer auf der Bettmeralp unterwegs ist, kennt Silvia. Ursprünglich aus Dresden, lebt sie seit über 30 Jahren hier oben – verwurzelt auf dem Berg, aber mit weitem Blick. Heute führt sie den Alpfrieden mit Herz und Verstand in dritter Generation. Ihr Mann ist ein Enkel der Gründerfamilie, gemeinsam halten sie die Geschichte des Hauses lebendig. Mit viel Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, einem feinen Gespür für Menschen und einer Prise trockenem Humor sorgt Silvia dafür, dass der Betrieb läuft – und dass sich alle wohlfühlen: Gäste, Mitarbeitende, Nachbarn. So engagierte sie sich viele Jahre im Gemeinderat und war lange bei den Aletsch Bahnen tätig – denn Silvia denkt stets über den Tellerrand hinaus. Wer mit ihr Kontakt hat, merkt schnell: Hier spricht jemand, der gerne lacht, anpackt und am liebsten dort ist, wo etwas los ist – mitten im Leben eben. |
Silvia Imwinkelried
Geschäftsleitung
Wer auf der Bettmeralp unterwegs ist, kennt Silvia. Ursprünglich aus Dresden, lebt sie seit über 30 Jahren hier oben – verwurzelt auf dem Berg, aber mit weitem Blick. Heute führt sie den Alpfrieden mit Herz und Verstand in dritter Generation. Ihr Mann ist ein Enkel der Gründerfamilie, gemeinsam halten sie die Geschichte des Hauses lebendig.
Mit viel Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, einem feinen Gespür für Menschen und einer Prise trockenem Humor sorgt Silvia dafür, dass der Betrieb läuft – und dass sich alle wohlfühlen: Gäste, Mitarbeitende, Nachbarn. So engagierte sie sich viele Jahre im Gemeinderat und war lange bei den Aletsch Bahnen tätig – denn Silvia denkt stets über den Tellerrand hinaus.
Wer mit ihr Kontakt hat, merkt schnell: Hier spricht jemand, der gerne lacht, anpackt und am liebsten dort ist, wo etwas los ist – mitten im Leben eben.
Mit viel Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, einem feinen Gespür für Menschen und einer Prise trockenem Humor sorgt Silvia dafür, dass der Betrieb läuft – und dass sich alle wohlfühlen: Gäste, Mitarbeitende, Nachbarn. So engagierte sie sich viele Jahre im Gemeinderat und war lange bei den Aletsch Bahnen tätig – denn Silvia denkt stets über den Tellerrand hinaus.
Wer mit ihr Kontakt hat, merkt schnell: Hier spricht jemand, der gerne lacht, anpackt und am liebsten dort ist, wo etwas los ist – mitten im Leben eben.
| Marius Zula Chef de Cuisine Im Alpfrieden aufgewachsen, kennt Marius jeden Winkel des Hauses – und bringt seine Liebe zur Region direkt auf den Teller. Als Küchenchef verbindet er alpine Bodenständigkeit mit feinem Gespür für grosse Geschmacksmomente. Mal klassisch, mal kreativ, aber immer mit Charakter: Jeder Bissen spiegelt seine Leidenschaft für sein Handwerk wider. Marius zaubert Gerichte, die in Erinnerung bleiben. |
Marius Zula
Chef de Cuisine
Im Alpfrieden aufgewachsen, kennt Marius jeden Winkel des Hauses – und bringt seine Liebe zur Region direkt auf den Teller. Als Küchenchef verbindet er alpine Bodenständigkeit mit feinem Gespür für grosse Geschmacksmomente. Mal klassisch, mal kreativ, aber immer mit Charakter: Jeder Bissen spiegelt seine Leidenschaft für sein Handwerk wider. Marius zaubert Gerichte, die in Erinnerung bleiben.
| Christian Hausstein F&B Service Manager Christian kommt aus Berlin aber sein Herz schlägt schon lange für die Bettmeralp. Seit ein paar Jahren sorgt er im Alpfrieden dafür, dass im Service alles wie am Schnürchen läuft. Direkt, humorvoll und mit einem grossen Erfahrungsschatz aus der Gastronomie – bei ihm weiss man, woran man ist. Kein Schnickschnack, dafür ehrliche Gastfreundschaft mit Berliner Charme und Walliser Bodenhaftung. Ein Typ mit Ecken, Kanten – und dem Herz am rechten Fleck. |
Christian Hausstein
F&B Service Manager
Christian kommt aus Berlin aber sein Herz schlägt schon lange für die Bettmeralp. Seit ein paar Jahren sorgt er im Alpfrieden dafür, dass im Service alles wie am Schnürchen läuft. Direkt, humorvoll und mit einem grossen Erfahrungsschatz aus der Gastronomie – bei ihm weiss man, woran man ist. Kein Schnickschnack, dafür ehrliche Gastfreundschaft mit Berliner Charme und Walliser Bodenhaftung. Ein Typ mit Ecken, Kanten – und dem Herz am rechten Fleck.
Team
Hinter dem Alpfrieden steht ein Team, das mehr ist als die Summe seiner Teile. Menschen mit Herz, Humor und echter Freude am Gastgebersein. Ob an der Reception, in der Küche, im Service oder auf den Zimmern – jede und jeder trägt dazu bei, dass aus einem Aufenthalt ein Erlebnis wird.
